ザンビア特集（2）〜朝御飯には何の玉子？
071219.mp3 (2分)
mp3 player
かつて僕がポーランド駐在中に、お友達がポーランド式のクリスマスを体験させてくれたことがあります。
「これはクリスマスに母がよく作ってくれたの」といって出された料理。僕はその味が、日本の家庭料理の”切干大根”にとても似ていると感じ、不思議な気もちになりました。
朝食の際に出されたニワトリの玉子は、ザンビアから来たお二人、ビリーさん、オスカーさんには、何に見えたのでしょう。
■出演
・ビリー・エンコマ（Billy Nkhoma）
国立公園公式認定ワイルドライフガイド Wildlife Camp 所属
One Planet Cafe -Zambia 共同設立者 - 代表
・オスカー・ロジャース（Oscar Rodgers）
Wildlife Camp（サウスルアングア国立公園認定ロッジ）マネージャー
・ペオ・エクベリ（Peo Ekberg）
環境コンサルタント、OneWorld Network代表、One Planet Cafeアドバイザー
■聞き手
・青樹洋文
Programme script (pdf - 86k)☆One Planet Cafe の詳細についてはこちらをご覧下さい。
☆特別映像アフリカへの旅 - ザンビア 撮影 ペオ・エクベリ、エクベリ聡子